Amonyum klorür

Amonyum klorür (CAS 12125-02-9), gıda endüstrisinde E510 kodu ve endüstriyel uygulamalarda sal amonyak adıyla da tanınan inorganik bir tuzdur.

Kullanım alanına göre pH tamponu, azot kaynağı veya alev geciktirici olarak işlev görür. Gıdadan tekstile, tarımdan kağıt üretimine kadar geniş bir endüstriyel yelpazede aktif bileşen olarak yer alır.

Ekmek ve unlu mamul üretiminde E510, maya besini ve hamur düzenleyici olarak fermantasyon tutarlılığını doğrudan etkiler.

Gübre formülasyonlarında ve karma yem karışımlarında bitkiler ve hayvanlar için hızlı alınabilir azot kaynağı sağlar.

Tekstil boyama proseslerinde pH kontrolü için kullanılır; boya banyosunun asitliğini sabit tutarak renk tutunmasını düzenler.

Deri işlemede tabaklama öncesi asitleme aşamasında tampon görevi üstlenir.

Kağıt üretiminde ise kağıt hamuruna uygulanan alev geciktirici formülasyonların aktif bileşeni olarak devreye girer.

Amonyum klorür piyasada beyaz kristal toz ve granül formda temin edilir.

Gıda uygulamaları için FCC ve E510 spesifikasyonlarına uygun kaliteler; endüstriyel kullanımlar için teknik kalite standart tedarik seçenekleridir.

USP ve BP kaliteleri de belirli formülasyon gereksinimlerini karşılamak üzere mevcuttur.