Genel Bakış
Disodyum süksinat (CAS 150-90-3), süksinik asidin disodyum tuzu olarak gıda, ilaç ve kişisel bakım formülasyonlarında pH tamponlama ve tat geliştirme amacıyla tedarik edilir.
FEMA 3277 numarasıyla kayıtlı bu madde, özellikle umami karakteri güçlendirmek ve formülasyon stabilitesini korumak isteyen üreticiler tarafından tercih edilir.
Tuzlu çerezler, hazır çorbalar ve işlenmiş et ürünlerinde umami yoğunluğunu artırmak için tatlandırıcı sistem bileşeni olarak formüle edilir.
Farmasötik tablet ve solüsyon üretiminde tampon ajan olarak kullanılır; API stabilitesini korumak amacıyla hedeflenen pH aralığını tutar.
Kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinde — özellikle serum ve krem formülasyonlarında — pH dengesini ayarlamak için tercih edilir.
Gıda takviyesi kapsüllerinde ve içecek bazlı ürünlerde mineral tuz kaynağı olarak formülasyona girer.
Disodyum süksinat piyasada genellikle beyaz kristal toz formunda tedarik edilir.
Gıda uygulamaları için FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonları, farmasötik kullanım için USP ve Ph.Eur. kaliteleri mevcuttur.
Teknik kalite, endüstriyel tamponlama ve ara ürün uygulamaları için ayrıca temin edilebilir.
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | >300°C |
| Yoğunluk | 1.46 g/cm³ |
| Görünüm | Beyaz kristal toz |
| Renk | Beyaz |
| Koku | Kokusuz |
| Suda Çözünürlük | 300 g/L (25 °C) |
| pH | 7-9 (100g/l, H2O, 20℃) |
| Log P | -0.59 |
Güvenlik ve Kullanım
Dikkat GHS07
Diğer İsimler
İlgili Ürünler
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 150-90-3
- EC Numarası
- 205-778-7
- Mol. Ağırlık
- 162.05
- Kategori
- Farmasötik Ara Maddeler