Genel Bakış
Kükürt dioksit (CAS 7446-09-5), gıda sektöründe E220 olarak tanımlanan ve SO2 kısaltmasıyla tedarik edilen anorganik bir gazdır.
Gıda işleme, endüstriyel üretim ve su arıtma süreçlerinde koruyucu, antioksidan ve indirgeyici ajan olarak işlev görür.
Mikrobiyel kontrolü ve oksidasyon önlemeyi tek bir aktif maddede birleştirmesi, farklı düzenleyici çerçevelerde çalışan alıcılar için tedarik süreçlerini basitleştirir.
Şarap üretiminde fermantasyon kontrolü ve depolama stabilitesi için standart bir girdi olarak kullanılır; dozaj, ülke mevzuatına göre sıkı sınırlara tabidir.
Kuru meyve ve meyve suyu konsantrelerinde renk bozulmasını ve küf gelişimini önlemek amacıyla uygulama dozları formülasyona göre belirlenir.
Selüloz ve kağıt endüstrisinde ağartma proseslerinde ve pH dengeleme aşamalarında kimyasal tüketim hesaplamalarına girer.
Madencilik operasyonlarında cevher liçi ve metal çöktürme proseslerinde indirgeyici ajan olarak tercih edilir.
Su arıtma tesislerinde kloraminlerin giderilmesinde ve dezenfeksiyon sonrası artık klor nötralizasyonunda dozlama sistemleriyle uygulanır.
Kükürt dioksit sıvılaştırılmış gaz olarak basınçlı tüp ve tank sistemleriyle tedarik edilir.
Gıda uygulamaları için FCC ve E220 spesifikasyonlarına uygun kaliteler mevcuttur; endüstriyel prosesler için teknik kalite seçenekleri sunulmaktadır.
Tedarik miktarları küçük hacimli tüplerden büyük kapasiteli tank teslimatlarına kadar uzanır.
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | -75.5 °C |
| Kaynama Noktası | -10.05 °C |
| Yoğunluk | 2.811 x 10<sup>-3</sup> g/cm³ |
| Görünüm | Kükürt dioksit, ortam sıcaklıklarında yanıcı olmayan, renksiz bir gazdır ve karakteristik, güçlü, boğucu bir kokusu vardır. Koku eşiği 1.1 ppm'dir. Sıvılaştırılmış basınçlı gaz olarak sevk edilir. |
| Renk | renksiz |
| Koku | 0.3 ila 5 ppm'de tespit edilebilir keskin koku |
| Suda Çözünürlük | %H2O: 17.7 (0°C), 11.9 (15°C), 8.5 (25°C), 6.4 (35°C); % diğer çözücüler: %25 alkol; %32 metanol |
| Buhar Basıncı | 1779 mm Hg ( 21 °C) |
Güvenlik ve Kullanım
Tehlike GHS04 GHS05 GHS06 GHS08 GHS07 Tehlike İfadeleri H314 Ciddi cilt yanıklarına ve göz hasarına neden olur H331 Solunması halinde toksiktir H370 Organlarda hasara neden olur H280 Basınçlı gaz içerir; ısıtılırsa patlayabilir H319 Ciddi göz tahrişine neden olur H372 Uzun süreli veya tekrarlanan maruz kalma sonucunda organlarda hasara neden olur H318 Ciddi göz hasarına neden olur
Ticaret ve Mevzuat
| UN Numarası | 2037 |
| ADR Sınıfı | 2.3 |
Diğer İsimler
İlgili Ürünler
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 7446-09-5
- EC Numarası
- 231-195-2
- Mol. Ağırlık
- 64.07
- Kategori
- İnorganik Asitler