Genel Bakış
İzobütil izobütirat (CAS 97-85-8), IBIB kısaltmasıyla tanınan ve FEMA 2189 onayına sahip bir ester bileşiğidir.
Gıda ve kozmetik endüstrilerinde meyveimsi, tatlı bir koku ve tat profili sunmak amacıyla formülasyonlara dahil edilir.
Şekerleme, bisküvi ve meyve aromalı içeceklerde düşük kullanım dozlarında belirgin meyve üst notaları oluşturur.
Hazır içecek konsantreleri ve aromalı su formülasyonlarında tazelik hissi katan bileşen olarak tercih edilir.
Fırıncılık ürünlerinde pişirme sürecinde kararlılığını koruyarak son üründe temiz bir meyve karakteri bırakır.
Kişisel bakım ürünlerinde, özellikle losyon ve saç bakım formülasyonlarında koku bileşeni olarak parfüm kompozisyonlarına dahil edilir.
Kozmetik parfümörleri, hafif ve uçucu yapısı nedeniyle onu üst nota aksanı olarak karışık koku reçetelerinde konumlandırır.
IBIB, endüstriyel tedarik zincirinde standart olarak sıvı formda sunulur.
Gıda uygulamaları için FCC ve FEMA onaylı gıda kalitesi spesifikasyonlarında, kozmetik uygulamalar için ise teknik ve kozmetik kalitede temin edilebilir.
Ambalaj seçenekleri genellikle küçük hacimli teneke veya plastik vardan dökme konteynerlere kadar uzanır.
Fiziksel Özellikler
| Erime Noktası | -80.66 °C |
| Kaynama Noktası | 148.6 °C |
| Yoğunluk | 0.8750 g/cm³ @ Temp: 0 °C |
| Parlama Noktası | 99 °F |
| Görünüm | BERRAK SIVI |
| Renk | Berrak |
| Koku | 100.00 %'de eterli meyveli tropikal meyve ananas üzüm kabuğu muz |
| Suda Çözünürlük | Suda çözünür (20°C'de 1 g/L). |
| Buhar Basıncı | 1 mm Hg ( 39.9 °C) |
| Kırılma İndisi | n 20/D 1.398(lit.) |
| pH | 7 (H2O) |
| Log P | 3.17 at 20℃ |
Güvenlik ve Kullanım
Dikkat GHS02 GHS07 Tehlike İfadeleri H226 Alevlenebilir sıvı ve buhar H336 Uyuşukluğa veya baş dönmesine neden olabilir H402 Sucul yaşam için zararlı H412 Uzun süre kalıcı etkilerle sucul yaşam için zararlı
Ticaret ve Mevzuat
| UN Numarası | 2528 |
| ADR Sınıfı | 3 |
Diğer İsimler
İlgili Ürünler
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 97-85-8
- EC Numarası
- 202-612-5
- Mol. Ağırlık
- 144.21
- Kategori
- Aromalar ve Esanslar