Genel Bakış
Benzil oktanoat (CAS 10276-85-4), benzil kaprilat olarak da bilinen bir ester bileşiğidir.
Gıda sektöründe aroma bileşeni, kişisel bakım formülasyonlarında ise emollient taşıyıcı olarak işlev görür.
Yağlarda iyi çözünürlüğü sayesinde her iki sektörde de formülasyon esnekliği sağlar.
Aroma formülasyonlarında meyve, süt ürünleri ve şekerleme bazlı kompozisyonlara yumuşak, yağımsı-çiçeksi bir nota katar.
Kişisel bakım ürünlerinde cilt bakım kremlerinin ve losyonların yağ fazına taşıyıcı olarak dahil edilir; aktif bileşenlerin dağılımını destekler.
Parfüm ve koku formülasyonlarında fiks edici ve seyreltici olarak kullanılır; uçucu bileşenlerin yayılım profilini dengeler.
Saç bakım ürünlerinde ise hafif yapısı nedeniyle ağır yağlara alternatif taşıyıcı olarak tercih edilir.
Benzil oktanoat piyasada sıvı formda tedarik edilir.
Gıda uygulamaları için FCC ve gıda kalitesi spesifikasyonlarında, kişisel bakım uygulamaları için kozmetik kalitesinde sunulur.
Küçük hacimli ambalajlardan dökme teslimata kadar farklı tedarik seçenekleri mevcuttur.
Fiziksel Özellikler
| Kaynama Noktası | 109-112 °C @ Press: 0.7 Torr |
| Yoğunluk | 0.971±0.06 g/cm3(Predicted) |
| Renk | Renksiz ila açık sarı ila açık turuncu |
| Koku | 100.00 %'de. bitkisel yağlı meyveli şeftali ananas |
| Kırılma İndisi | 1.49 |
| Log P | 5.055 (est) |
Diğer İsimler
İlgili Ürünler
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası
- 10276-85-4
- Mol. Ağırlık
- 234.33
- Kategori
- Yağlar ve Mumlar